健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 饺子面：白面500克 | 纯净水250克 |
| 盐1克 | 韭菜200克相克食物 |
| 肉馅250克 | 肉馅调料：冰糖老抽1勺 |
| 生抽1勺 | 姜末少许 |
| 十三香1克 | 盐2克 |
| 植物油适量 | 稀面水：水250克 |
| 白面20克 | |
韭菜煎饺的做法
1.饺子面和成光滑的面团醒二十分钟备用。
2.肉馅放入所有调料，顺着一个方向搅匀入味。
3.韭菜切末和肉馅一起放入适量植物油拌匀，少放点盐即可。
4.醒好得面再次揉匀搓成长条，揪成小剂子。
5.然后擀饺子皮，放上韭菜馅包饺子。
6.电饼铛放油烧热，放入包好的饺子。
7.煎到底部金黄倒入调好的稀面水
8.然后盖盖，看见锅里的水没有了。即可关火开盖
9.然后用铲子铲起来装盘。背面要比正面有食欲哦。而且是金黄酥脆的饺子底。